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2017年11月4日农民日报刊登:给土“洗澡”种姜稳产又安全
作者: 发布时间:2017-11-07  访问量:

给土“洗澡”种姜稳产又安全

  

    编者按万物土中生。优质的土壤对于农作物健康生长至关重要。近日,作为山东省大姜主产区的潍坊安丘市,通过社会化服务的方式推广土壤熏蒸修复新技术,改善了土壤质量,有助于解决土传病害严重、农药残留风险高的问题,为大姜等农产品的质量安全提供了基础性的保障。

 

宋晓东 本报记者吕兵兵

 

    霜降前后,正是大姜的收获季节。在山东省大姜主产区潍坊市安丘市,今年的丰收气息格外浓厚。“你看俺这一片地,苗子整齐粗壮,基本没有死秧,收成肯定差不了。”凌河镇小儒林村姜农张福刚告诉记者。

    前些年,张福刚的这片姜田由于多年种植大姜,土传病害严重,导致大姜产量大幅下降,甚至出现大面积死苗现象。今年初,张福刚请来了市供销社的专业服务公司,对土壤进行了一次“熏蒸修复”。果然,土壤干净了,张福刚的种姜收成也有保障了。

潍坊市供销社主任贺建介绍,近年来,全市供销社系统以开展土地托管服务为切入点,逐渐探索建设全产业链农业社会化服务体系。其中,为解决日益严重土壤板结、土传病虫害等难题,从2013年开始在安丘探索开展氯化苦土壤熏蒸服务,在姜、葱、草莓等高附加值产业上进行试验,收效显著。20159月,农业部、环保部在安丘召开了氯化苦熏蒸技术推广会议,随后农业部制订了“氯化苦土壤消毒技术规程”在全国试行。前不久,潍坊市政府制定了氯化苦土壤熏蒸技术推广方案。

 

  1、  土壤熏蒸可实现杀虫除菌节肥控药“多赢”

 

    凌河镇刘家庄姜农王振华,是安丘推广土壤熏蒸技术的最早受益者之一。他说得很实在:“连续多年种姜,咱这土壤都不健康了,虫害、细菌都有,管理上就需要多次喷药,防治病虫害的任务很重,而且产量也难以保证。所以,要从根本上解决问题,就需要给土壤‘洗个澡’,洗干净了,才有丰收的可能。”

    安丘市供销社主任王田余介绍,由于多年连茬种植、缺少轮作,许多地方种植高附加值作物的土壤,滋生了大量有害细菌、真菌、病毒,还有根结线虫、地下害虫等,很难防治,既严重影响作物产量,也动摇了农产品质量安全的根基。

    “土壤消毒能有效杀灭土壤中的多种有害生物,很好地解决重茬和土传病害、线虫等防治难题,并显著提高作物的产量和品质,是保障农产品质量安全的有效措施。”中国农科院植保所农药室主任曹坳程说,“在土壤消毒技术中,化学方式是最稳定、最能保证效果的。”

    对于选用哪种药剂进行土壤熏蒸,安丘对接中国农科院植保所,进行了多年的试验,最终选定了氯化苦。“氯化苦是一种杀虫熏蒸剂,用它熏蒸土壤有优异的杀菌除虫作用,达到种植物稳产、增产、改善品质的目的。”安丘市氯化苦熏蒸服务队技术员潘军说。

    而且,用氯化苦熏蒸土壤,由于关键技术中所采用的熏蒸剂分子量小、降解快,因此无地下水污染和农药残留问题,有利于环境保护和食品安全。“而且,氯化苦既可杀菌,又兼具除草作用,还能激发土壤活力,减少化肥、农药的施用量。同时,氯化苦代替了传统熏蒸剂的主要成分溴甲烷,对保护臭氧层也具有重要意义。”曹坳程说。

目前,安丘用氯化苦进行土壤熏蒸,尚无二次污染发生。国际上,美国、加拿大、澳大利亚、日本等国家,都在大量使用氯化苦土壤熏蒸技术,既能够还土壤以健康,也均未造成二次污染。

 

    2用专业化服务破解技术推广难题

 

    凌河镇龙湾崖村姜农王玉民家的姜田受土传病害影响严重。王玉民多年前就开始摸索着自己熏蒸土壤:“种大姜收益高,咱不舍得改种其他作物,就摸索着自己熏地,但是不得要领,效果不好。现在好了,直接花钱买服务,人家是专业人员和机械,几十分钟就能搞定,效果有保障。”

    熏蒸技术在药物存储、施药技术、专用机械、工具养护等方面都有严格要求,因此需要由专业团队来完成。安丘市供销社立足大姜、大葱、草莓等经济作物面积大、土传病虫害严重的实际,在2014年率先实施了土壤改良、土壤康复工程,并针对土壤熏蒸技术特点,探索成立服务公司,用专业化服务推广该项技术。

 

    技术支撑方面,投资1200万元建设了2600平方米的中国农科院植保所安丘科研培训基地,作为氯化苦熏蒸技术推广应用平台。建设了潍坊市唯一的500吨氯化苦专业储备库,配置专业运输车辆和农化服务车近40辆,研制并生产氯化苦土壤消毒机械2000多台。服务推广方面,以潍坊市中盛土壤熏蒸科技有限公司为龙头,以乡镇为农服务中心和村级综合服务社为网点,实行统一储存、统一管理、统一检测、统一配送、统一服务、统一回收的“六统一”管理服务模式。

    安丘市供销社副主任宋树灵介绍,安丘市农业生产资料有限公司专门负责氯化苦的储存和使用,在全市范围内设置了112个服务网点。现在,农民可以通过网络预约等方式,联系熏蒸服务,服务队会派专业技术人员先测量土壤情况,根据测量结果,制定有针对性的土壤熏蒸方案。

 

 3依托全市供销系统进行大面积推广

 

    现在,安丘在大姜上熏蒸情况是,每亩氯化苦施用量约30公斤,服务收费为1500元。应用该技术后,亩用药减少50%以上,减少化肥16%以上,节省费用约500元左右;亩均增产在30%左右,2016年姜农每亩增收约4000元。“一般情况下,农民的投入产出比在1:3以上。因此,该项技术不仅增加农民收入,还有效减少了农药、化肥用量,提高了农产品质量。该技术的施用范围已从几年前的两三万亩,增长到今年的十万多亩,约占安丘耕地总面积的十分之一。”宋树灵说。

    一项好技术,全市来推广。潍坊在制定的《技术推广方案》中明确,依托供销社系统的网络优势和服务优势,创新土壤污染防治体制机制,按照“政府主导、部门联动、市场化运作、社会化服务”的原则,构建“科技支撑、专业配套、规范管理、全程服务”的土壤熏蒸修复社会化服务组织体系,创建全国土壤熏蒸修复技术研发推广中心。到2018年,土壤熏蒸修复服务中心实现县(市、区)全覆盖,在70%涉农乡镇建立服务站点,到2020年实现乡镇土壤熏蒸服务站点全覆盖。

    据介绍,潍坊市供销社立足当地特色产业,已建立起县级社会化服务公司、镇级为农服务中心、村级综合服务合作社三级为农服务体系,为氯化苦土壤熏蒸服务提供了强大的网络支持。同时,已领办各类农民合作社1355家,组建合作社联合社119家,县级农民合作社联合社实现全覆盖,市、县、镇三级实体性合作经济组织体系初步形成。

“我们严格按照农业部制订的‘氯化苦土壤消毒技术规程’,实行电话、网上预约,专业技术人员测土、熏蒸、覆膜、浸种、有机菌肥施用一条龙上门服务。同时,与市安监、公安、农业等部门联合,在基层社、农村社区和农产品种植专业村设立服务网点,根据农民需要,重点在大姜、大葱、草莓、设施蔬菜等高效农业种植区,推广氯化苦熏蒸服务。”市供销社主任贺建说。

 

 

记者手记

用专业服务支撑“产出来”

    吕兵兵

采访中,山东省潍坊市供销社主任贺建的一句话引人深思:我们搞农业社会化服务,就要立足当地的主导产业发展要求,着力破解农民一家一户解决不了的共性难题,而这些共性难题中,很多都与农产品质量安全息息相关。

比如,现在是玉米收获季节,玉米的晾晒存储不规范,很容易造成二次污染,甚至引发大面积霉变。在多数作物的植保环节,农民普遍存在用药量过大、防治效果差的问题。越来越多的作物受土传病害、连作障碍的影响,已经从根本上危及农产品质量安全,要农民自己来熏蒸土壤,技术门槛太高,还存在二次污染等问题。

这些问题在山东,已通过社会化服务得到了很好的解决。在粮食主产区,专业化的玉米脱粒和烘干仓储设施,能够为农民提供多种选择,且粮食质量好,售价也高。购买专业化防治组织的植保服务,不仅防治成本更低、效果更好,且用药量普遍减少一半以上。在像安丘这样的高效作物种植区,土壤熏蒸这一共性难题就为社会化服务组织的产生和运行提供了市场空间。从实践效果看,用专业化服务推广该项技术,成本低、效率高、效果好,农民欢迎,农产品质量安全也有了保障。

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